Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler: Tüketiciyi Bilgilendirme Amaçlı Düzenlemeler
Gıda Etiketleme Yönetmeliğinde Önemli Değişiklikler
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, özellikle pide, tost ve sandviç gibi ürünlerde kullanılan peynirin türüne göre ürün isminin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi. Bu düzenleme, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmeyi hedefliyor.
Yeni Düzenlemeler Neleri Kapsıyor?
Dünya Gazetesi'nin Gıda Bülteni’ne dayandırdığı bilgilere göre; içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan ürünler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” adıyla satılamayacak. Bu ürünler tüketiciye “eritme peynirli pide” veya “eritme peynirli sandviç” şeklinde sunulacak. Böylece tüketiciler, ürünlerin içeriği hakkında daha net bilgi sahibi olacaklar.
Bu değişiklik, gıda sektöründe şeffaflığı artırmayı amaçlıyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriklerini doğru bir şekilde anlayabilmeleri için bu tür düzenlemeler büyük önem taşıyor. Bakanlığın bu adımı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketici haklarını korumak adına atılmış bir adımdır.
Baklavada Da Değişiklik Var
Etiketleme yönetmeliğinde yapılan diğer bir değişiklik ise baklava ürünlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar “fıstıklı baklava” adıyla değil, “yer fıstıklı baklava” şeklinde etiketlenecek. Böylece tüketici, üründe kullanılan malzeme hakkında doğrudan bilgilendirilecek. Bu durum, tüketicilerin daha bilinçli tercihler yapmalarına yardımcı olacaktır.
Baklava gibi geleneksel tatlıların içeriğinin doğru bir şekilde belirtilmesi, tüketicilerin sağlıklı seçimler yapmalarını sağlayacaktır. Bu tür düzenlemeler, gıda sektöründe kalite standartlarının yükseltilmesine de katkı sunmaktadır. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriğini anlaması, gıda güvenliği açısından kritik bir öneme sahiptir.